Бизнес-идея: производство травяных чаев в пакетиках

Вложения: от 4 млн руб.

Окупаемость: от 14 месяцев

В России чай пьют практически все. Это стало уже традицией во многих семьях. Сегодня все большую популярность приобретают травяные чаи. Их можно легко приготовить в домашних условиях из листьев растений, а можно купить готовые в пакетиках (на рынке очень мало качественной продукции). Оригинальный вкус, целебные свойства таких напитков ценятся многими людьми. Это отличная идея для заработка.

Концепция бизнеса

Наладить полноценное производство чая в нашей стране, скорее всего, не получится, поскольку основные его плантации располагаются в за пределами нашей страны (если только закупать чай и расфасовывать). Однако можно построить весьма доходный бизнес на производстве и реализации травяных чаев. Пользующаяся спросом у определенного круга потребителей такая продукция не потребует большого стартового капитала и станет прекрасной альтернативой традиционным черному или зеленому чаю.

Виды травяных чаев

К самым распространенным видам травяных чаев относятся:

• тонизирующий (бодрящий) чай изготавливают из таких трав, как зверобой, лимонник китайский, шалфей, розмарин, мята перечная;
• витаминный напиток для укрепления иммунитета делается из листьев черной смородины, малины, крапивы, тысячелистника;
• успокаивающий чай готовят из мяты, пустырника, валерианы;
• мочегонные чаи очищают организм от токсинов. Для их приготовления используют листья шафрана, шалфея, мать-и-мачехи;
• чай, помогающий при гриппе и простуде, делают из листьев малины, смородины мяты, цветков ромашки, липы;
• травяной чай при беременности готовится из малины, смородины, имбиря;
• детский чай, в состав которого входят липа, ромашка, мята, шалфей, фенхель, шиповник.
• травяной чай для похудения.

Что потребуется для реализации?

Чтобы наладить производство травяного чая и реализовать бизнес-идею, предстоит решить несколько важных задач:

• изучить информацию о производстве продукции, свойствах, показаниях, противопоказаниях разных видов напитков;
• определиться с ассортиментом выпускаемого товара, разобраться в тонкостях производственного процесса;
• найти людей, которые будут собирать травы, или заключить договора на поставку сырья с поставщиками;
• приобрести оборудование и арендовать подходящее помещение;
• провести анализ рынка, изучить цены, условия и линейку товаров потенциальных конкурентов.

Пошаговая инструкция запуска

Выбор организационной формы будущего предприятия

Самый подходящий вариант – индивидуальный предприниматель, осуществляющий свою деятельность по упрощенной системе налогообложения.

Разработка, подготовка, утверждение необходимых документов

К ним относятся:

• рецептура;
• технические условия;
• техническая инструкция.

Получение документов, утвержденных Роспотребнадзором

Данный процесс отнимет много времени, поэтому необходимо заранее предусмотреть возможные трудности и постараться решить все вопросы еще на этапе разработки бизнес-плана или воспользоваться услугами специальных фирм.

Поиск и аренда помещения

Помимо производственной площади в помещении должно быть предусмотрено еще несколько комнат:

• склад для хранения сырья;
• помещение для хранения готового травяного чая;
• комнаты для персонала.

При этом все помещения должны отвечать санитарно-гигиеническим нормам.

Покупка и установка оборудования

Производить травяные чаи можно на том же оборудовании, которое используется при изготовлении обычного чая. Стоимость новых производственных машин может достигать 4 млн рублей, подержанные аналоги обойдутся в два раза дешевле.

Производство травяного чая состоит из нескольких последовательных этапов:

1. Листы и цветы растений завяливают на специальном оборудовании.
2. Осуществляется скручивание компонентов.
3. Ингредиенты насыщают ферментами.
4. Компоненты подвергают сушке.
5. Чай фасуют в пакетики и упаковывают в пачки.

Для реализации каждого этапа нужна специальная машина. Современное оборудование представлено полностью готовой производственной линией с автоматизированным управлением. Такие агрегаты существенно экономят расходы на оплату наемного персонала.

Поиск поставщиков сырья

Травяной чай относится к категории продуктов питания, поэтому должен быть полностью безопасным. Все растения должны выращиваться в экологически чистых районах.

Важно учитывать сезонность сбора листьев и цветов, а также условия, при которых осуществляется сушка ингредиентов. Например, травы с высоким содержанием эфирных масел можно сушить при температуре не выше 35°С, мяту – до 60°С, плоды и листья растений с большим содержанием витамина С – при 90°С в специальных сушилках.

Персонал

Для бесперебойной работы предприятия по изготовлению травяного чая потребуется 5-7 человек персонала:

• директор по сбыту продукции;
• технологи;
• вспомогательные рабочие для производства и фасовки готового товара.

Бухгалтерию можно доверить штатному работнику или воспользоваться услугами частного специалиста. Для небольших предприятий второй вариант предпочтительнее.

Реклама и поиск потенциальных покупателей

Неправильная стратегия в данном направлении может свести все усилия в бизнесе на нет. Лучшим вариантом, безусловно, станет страница в интернете. Это может быть специальный сайт с полезной информацией и контактами предприятия, личный блог или страничка в социальных сетях. После этого можно расширить круг поиска потенциальных покупателей и предложить продукцию для реализации продуктовым магазинам.

Финансовые расчеты

Стартовый капитал

Примерные инвестиции, которые необходимы для реализации бизнес-проекта, составят около 4-4,5 миллионов рублей.

Основные начальные затраты представлены в таблице:

Ежемесячные расходы

Сколько можно заработать

Если приобрести подержанную линию, ее уровень производительности составит примерно 120 пакетиков/мин. или 6 упаковок по 20 пакетиков. За двадцать пять восьмичасовых рабочих дней можно произвести около 70 000 упаковок. Средняя стоимость одной пачки составляет 60 рублей. Сюда же включена наценка в 50% от себестоимости товара. Следовательно, если хотя бы 70-80% продукции будет успешно реализовываться, зарабатывать в месяц получится около 3 400 000 млн. руб. Таким образом размер чистой ежемесячной прибыли будет составлять примерно 290-300 тысяч рублей.

Сроки окупаемости

Очень важно изучить достоинства и недостатки производимого товара, его сильные и слабые стороны, проанализировать рынок сбыта, ознакомиться с условиями конкурентов. Такая правильная организация производственного процесса окупит инвестиции, вложенные в бизнес-идею, за 14 месяцев.

Риски и минусы бизнеса

Успех деятельности предприятий определяет множество внешних и внутренних факторов. И если на первые можно повлиять, то вторую группу рисков предугадать не получится. К числу возможных моментов, которые могут ухудшить производственную деятельность, или привести к снижению товарооборота, относятся:

• нестабильный спрос;
• рост цен на сырье у поставщиков;
• повышение аренды за производственное помещение;
• чрезвычайные ситуации (внешний фактор).

Заключение

Перспективная идея – открытие своего интернет магазина, где можно реализовывать производимую продукцию. Через время можно открыть стационарную торговую точку – чайную лавку или палатку на рынке.

Производство чая как бизнес: как заработать?

Производство чая как бизнеса начинается с обычного хобби, которое может перерасти в настоящее производство и принести немалый доход. Культура чаепития накрепко вошла в жизнь населения и данный продукт всегда пользуется соответствующим спросом. Для реализации идеи по продаже чая необходимы следующие шаги.

Регистрация производства чая как бизнеса

Это обязательная процедура, без которой невозможна дальнейшая деятельность. Зарегистрировав ИП, следует разработать рецептуры, необходимые инструкции, а также технические условия на продукцию.

Помимо этого, потребуется получение разрешительных документов от служб Роспотребнадзора, ветконтроля, СЭС. В зависимости от региона, в котором пройдет регистрация и количества необходимых для получения разрешения документов сумма первоначальных вложенных средств может составлять от 100 тыс. руб.

Выбор помещения для производства чая как бизнеса

Для помещения, в котором будет производиться фасовка необходимо подобрать объект с наличием нескольких комнат, достаточно просторным и соответствующему всем необходимым нормам СЭС.

Здесь необходимо выделить несколько производственных зон и помещение для склада готового товара. Должна быть предусмотрена сырьевая зона, фасовочная, а также помещение для персонала. Затраты на помещение могут составить от 500 тыс. руб.

Персонал

Основным производственным специалистом является технолог. Это должен быть грамотный, имеющий достаточный опыт в этой отрасли профессионал. От его познаний будет зависеть качество выходящей продукции.

Кроме него, необходимы фасовщики и работники на упаковку чая. Количество данных работников будет напрямую зависеть от объемов производства.

Оборудование

Приобретение автоматического оборудования (для экономии средств желательно б/у) значительно ускорит процесс фасовки и позволит это делать весьма быстро и одновременно качественно.

Средняя производительность автоматических линий находится около 120 пакетиков за 1 минуту. Стоимость данного оборудования зависит от фирмы-производителя, длительности эксплуатации и степени износа. В среднем эта цифра составляет порядка 1 800 000 рублей.

Производство чая как бизнес: реклама и сбыт

Для успешной реализации чайной продукции следует провести хорошую рекламную кампанию. Заинтересовав потребителей новым продуктом и обеспечив его качественным наполнением можно смело говорить об успешности проекта. Желательно найти оптовых реализаторов продукции. Это позволит наладить непрерывное производство и гарантирует стабильный доход.

Первоначальные финансовые вложения в данный чайный бизнес могут составлять 3, 5 млн. руб. При цене чайной упаковки 30 руб. и рабочей 8-часовой смене доход составит около 2 млн. руб. за один месяц. Это означает, что при полной реализации производимой продукции, затраты на открытие бизнеса могут окупиться буквально за 2 месяца.

http://zapusti.biz/biznes-idei/proizvodstvo-travyanyh-chaev-v-paketikah
http://tabak34.ru/press-center/articles/proizvodstvo-chaya-kak-biznes/