Собственное фермерское хозяйство: как начать бизнес?

Сегодня сельскохозяйственный бизнес всячески поддерживается государством – многие предприниматели обратили свой взор на эту нишу. Преимуществ ведения собственного фермерского хозяйства достаточно – огромный рынок сбыта, быстрая окупаемость затрат, получение стабильно высокой прибыли. Конечно, новичка будут ожидать и многие трудности – но они вполне преодолимы, если грамотно организовать свою деятельность.

Наша оценка бизнеса:

Стартовые инвестиции – от 50000 руб.

Насыщенность рынка – средняя.

Сложность открытия бизнеса – 7/10.

Как стать фермером с нуля в России?

Здесь, как и в любом другом направлении бизнеса, потребуется составить бизнес-план. Особенно это важно, если для организации деятельности вы станете использовать заемные средства.

У предпринимателей, решивших запустить дело в сельскохозяйственной сфере, есть много возможностей для развития бизнеса – это может быть как небольшая семейная животноводческая ферма, так и крупный аграрный комплекс. Но чтобы минимизировать любые риски, начните с малого – стоит расширять бизнес только при наличии «свободных» финансов и наработанного опыта.

Преимущества и недостатки фермерского бизнеса

Крестьянское фермерское хозяйство – коммерческая структура, нацеленная на привлечение доходов от производства и дальнейшей продажи сельскохозяйственных продуктов. В нашей стране не так много крупных предприятий – «мощностей» для полного наполнения рынка, определенно, не хватает. У каждого есть все шансы занять прочные позиции в нише.

Открыть свое фермерское хозяйство с нуля будет выгодно по следующим причинам:

• Сейчас работают специальные госпрограммы, призванные в финансовом плане помогать начинающим предпринимателям. Получить субсидию довольно сложно – предстоит собрать много бумаг, предоставить бизнес план фермы. Но это становится для многих предпринимателей отличным началом перспективного бизнеса.
• Население заинтересовано в приобретение качественных натуральных продуктов – доверие к отечественной продукции растет.
• Своя ферма будет приносить стабильно высокие прибыли, поскольку цены на продукты растут с каждым годом.
• Из-за введенных санкций на ввоз продукции из европейских стран, российский рынок испытывает дефицит фермерской продукции – спрос огромный.

Думая, как организовать фермерское хозяйство с нуля, не забывайте и про те подводные камни, что могут ждать вас на пути к успеху – несмотря на все преимущества направления, здесь имеются и риски. Сельскохозяйственный бизнес – то направление, где рентабельность во многом зависит от внешних факторов. Вы можете потерять половину урожая из-за засухи или нашествия вредителей. В сфере животноводства свои проблемы – например, эпидемии болезней, из-за которых может погибнуть половина выращиваемых животных. Ведение фермерского хозяйства предполагает значительную долю ручного труда – особенно это касается семейного бизнеса, когда наемный труд не используется. Поэтому стоит приготовиться к тяжелой работе.

Уже решили для себя «хочу заняться фермерством»? Подойдите к делу основательно – тщательно изучите то направление, в котором будете в дальнейшем работать. Если есть такая возможность, обязательно посетите действующие хозяйства, чтобы увидеть все на практике.

Какое направление деятельности выбрать?

С чего начать фермерский бизнес? Первый шаг – выбор направления дальнейшей деятельности. Именно от этого будут зависеть все дальнейшие этапы организации собственного хозяйства. Можно выделить несколько выгодных «форматов» сельскохозяйственного бизнеса:

• Растениеводство – зерновые культуры, овощи, фрукты и ягоды, зелень.
• Скотоводство – свиньи, овцы, коровы, кролики.
• Птицеводство – куры, индюки, фазаны, гуси.
• Рыбоводство – осетр, форель, карпы.
• Пчеловодство.
• Выращивание грибов – вешенки, шампиньоны.

Думая, в каком направлении и как начать фермерское хозяйство, стоит провести анализ рынка. Выбирайте востребованные в вашем регионе ниши с минимальной конкуренцией – так будет легче добиться успеха в бизнесе. Немаловажное значение имеет также и количество имеющихся в наличии финансов – какие-то направления потребуют значительных инвестиций, а другие можно освоить с минимумом затрат.

Новичку будет проще открыть КФХ по разведению кур или гусей, свиней или кроликов, выращиванию ягод и фруктов, грибов. Продукция, которую вы будете получать в процессе деятельности, востребована на рынке. К тому же, эти направления легки в освоении и незатратны.

Как проходит регистрация бизнеса в сфере сельского хозяйства?

Многие частные фермеры ведут деятельность без регистрации – значительная экономия на регулярных выплатах налогов. Если вы планируете выращивать несколько голов крупнорогатого скота на собственном дачном участке, на первых порах можно обойтись и без оформления бизнеса. Но в этом случае, сбывать продукцию вы сможете только частным покупателям – даже на местные рынки вас не «пустят» без соответствующих документов.

Регистрация фермерского хозяйства потребуется в обязательном порядке, если в дальнейшем вы планируете продавать готовые продукты оптовым покупателям. Оформите деятельность в форме ИП или ООО. Вы становитесь на учет в налоговой инспекции, регистрируетесь в Роспортебнадзоре и СЭС. Если говорить о сбыте продукции животного происхождения (мясо, яйца), готовая продукция перед сбытом должна регулярно проходить ветеринарные проверки.

Финансовые затраты для организации бизнеса

Выгодно ли заниматься фермерским хозяйством? Определенно, да – если учесть, что на организацию бизнеса в некоторых направлениях требуется минимум затрат. К примеру, чтобы начать разводит кур на собственном дачном участке, нужно не более 50000 руб. Поэтому, не имея в распоряжении внушительные суммы денег на открытие крупного фермерского хозяйства, начинайте с малого.

Обозначить точную цифру инвестиций будет довольно сложно – здесь все зависит от выбранной сферы деятельности. Но в любом случае, в бизнес-плане важно просчитать все предстоящие расходы.

Составьте список того, что нужно, чтобы стать фермером. Инвестиции потребуются на следующие нужды:

• Аренда участка. Вы значительно сэкономите, если у вас в собственности имеется земля.

• Закупка оборудования и инвентаря. Для работы по любому из возможных направлений вам потребуются расходные материалы – это нередко становится значительной статьей расходов. Лопаты и грабли, автоматические поливалки, теплицы, кормушки, ведра – лишь малая часть из всего необходимого. В некоторых случаях, чтобы готовая продукция не испортилась в ожидании своего покупателя, потребуется купить холодильные и морозильные камеры.
• Подготовка производственных помещений. Стойла, курятники, свинарники – на постройку «помещений» потребуется вложить деньги. Даже при выращивании овощных, плодовых и зерновых культур вам нужно будет возвести амбар для хранения готовой продукции. Если не требуется соблюдать каких-то особых условий при содержании животных или птиц, сарай можно построить самостоятельно.
• Закупка маточного поголовья, семян. Ферма с нуля, если вы организовываете бизнес в сфере животноводства или птицеводства, обязательно потребует значительных трат на приобретение нескольких голов скота или птиц. Для высадки растительных культур закупается семенной материал в необходимом количестве. Тут экономить не стоит – велик риск купить больных животных или некачественные семена.
• Закупка кормов, удобрений. Тратиться на пополнение запасов кормов и удобрений придется регулярно. Чтобы сэкономить на переменных затратах, можно кормить скот «самодельной» пищей.

Думая, с чего начать фермерство, обязательно продумайте пути изыскания денежных средств для начала деятельности. Отлично, если у вас имеются собственные сбережения. Если накопленного для начала бизнеса недостаточно, придется брать кредит в банке или попробовать оформить государственную субсидию.

Каналы сбыта готовой продукции

Стать начинающим фермером, если учесть возможные риски и продумать все нюансы, несложно. Трудно новичку придется при поиске оптовых покупателей готовой продукции. Сразу наладить сотрудничество с крупными сетями супермаркетов вряд ли получится – ориентируйтесь на небольшие торговые точки и частных покупателей.

То, сколько зарабатывает фермер, зависит от объемов продаж готовой продукции. Чем лучше у вас будут отлажены каналы сбыта, тем больше прибыли вы получите.

Делаем вывод – думая, с чего начать фермерский бизнес, промониторьте рынок и уже на этапе составления проекта начните искать оптовых клиентов, заинтересованных в конкретном виде продукции.

Когда ждать первой прибыли?

Сколько зарабатывают фермеры в России? Точный показатель рентабельности будет зависеть от «масштабов» бизнеса, объемов сбыта и установленных на товар цен. Небольшие хозяйства от продаж готовой продукции к концу сезона могут иметь до 500000 руб чистой прибыли. Некоторые сферы деятельно (например, выращивание кур) приносят доход в течении всего года. Домашний бизнес, конечно, станет давать меньше прибыли, поскольку продаж будет значительно меньше.

Несмотря на разный размер инвестиций, и животноводство, и растениеводство окупаются примерно в одинаковые сроки. В течение предстоящих 9-12 мес вы будете вкладывать средства в выращивание животных или растительных культур. Только после забоя голов или сбора урожая вы получаете выручку. В большинстве случаев, первую прибыль можно ожидать только спустя год.

Зная, с чего начать фермерское хозяйство, вы можете построить высокорентабельный бизнес в сфере сельского хозяйства.

Несколько новых бизнес идей по организации высокорентабельного фермерского хозяйства

В период повального увлечения населения России здоровым питанием с невероятной скоростью растёт спрос на натуральные продукты. Сам не раз наблюдал, как на рынках моментально расхватываются продукты, привезённые из фермерских хозяйств. Это и неудивительно, поскольку спрос есть, а предложения, способного его удовлетворить, фактически нет. Людей, желающих вести фермерский бизнес в стране слишком мало, чтобы натуральных, выращенных на отечественной земле продуктов хватило всем желающим. Это ли не толчок к тому, чтобы заняться бизнесом по организации фермерского хозяйства?

Первые шаги фермерского бизнеса

Не стоит сразу хвататься за бизнес-идею многопрофильного хозяйства, поскольку для такого сельскохозяйственного предприятия потребуется внушительный стартовый капитал. Начать лучше с какого-то определённого вида деятельности.

Выберите наиболее приемлемую для ваших условий линию растениеводства или животноводства, основываясь на изучении конъюнктуры продовольственного рынка. Конечно, стоит выбирать ещё и с той точки зрения, чтобы вам эта область хотя бы немного была интересна, иначе успеха не добиться.

Ориентация должна быть на конечный продукт, ради которого, собственно, всё и затевается. Именно перспективу реализации данного продукта питания нужно проанализировать для принятия определённого решения.

Изучите потребительский продовольственный рынок, сравните цены на продукты различных категорий и выявите нехватку какого-либо из них. Затем сопоставьте ваши затраты на организацию производства каждого из выявленных продуктов и только тогда принимайте решение и начинайте действовать.

Грамотный бизнес-план – составляющая успеха фермерского хозяйства

Сельскохозяйственный бизнес достаточно рискованный, и просчитать точную прибыль от фермерского хозяйства достаточно трудно. Следует учесть возможные риски падежа скота или неблагоприятных погодных условий для выращивания фруктов и овощей.

Основу бизнес-плана составляет подбор необходимого для организации фермерского хозяйства земельного участка. Минимальный размер его – полгектара. Землю можно арендовать или выкупить в ближайшем от вас сельском регионе.

Выбирайте участок недалеко от крупных городов, к которому ведут хорошие дороги. Обязательно проверьте пред оформлением аренды экологическую чистоту земли, иначе потом у вас возникнут проблемы с реализацией готовой продукции. Заброшенных земель по всей стране великое множество, поэтому в этом отношении проблем не возникнет. К тому же, нынешняя обстановка полного развала колхозов вызывает заинтересованность властей в том, чтобы брошенные земли были задействованы.

Для организации животноводческого бизнеса нужен ещё и подбор необходимого здания. Но в современных условиях это как раз не проблема, поскольку заброшенных ферм, скотных дворов и птичников вокруг великое множество.

Далее следует подсчёт транспортных расходов, суммы на закупку материала для разведения (животных, семян и т.д.). Стоит также определиться с количеством нанятых работников для выполнения обязанностей по ведению фермерского хозяйства.

Исходя из всего перечисленного, складывается общая сумма расходов и определяется необходимый стартовый капитал.

Начать бизнес по организации фермерского хозяйства с нуля поможет государство

Правительство РФ в последнее время запустило ряд программ по поддержке в стране фермерства. Существуют программы льготного кредитования, введены серьёзные налоговые льготы для предпринимателей, ведущих бизнес в области сельского хозяйства, и даже есть возможность получения денежных средств в виде государственных субсидий.

Кроме расчёта необходимых вложений бизнес-план фермерского хозяйства должен обязательно включать анализ рынка сбыта продукции. Желательно предварительно подготовить клиентскую базу. Так как сельхозпродукция не терпит длительного хранения и впоследствии у вас могут возникнуть убытки из-за порчи произведённого товара.

Выбрать правильное направление – залог успеха фермерского бизнеса

Если вы думаете, как заработать на организации фермерского хозяйства, следует выбрать одно из двух направлений:

а) Животноводство. Данная отрасль зависит от вида разводимых животных или птицы:

— Свиноводческая ферма.
— Скотоводство.
— Птицеводство.
— Кролиководство.
— Пчеловодство.
— Разведение пушного зверя.
— Овцеводство.

Любой из этих видов требует брать в расчёт затраты на закупку поголовья, инвентаря и оборудования, кормов. Кроме того следует включить сюда расходы на зарплату работников, включая ветеринарные услуги.

б) Растениеводство. Отрасль, связанная с выращивание и сбытом растительной продукции. В данной области может понадобиться возведение теплиц для выращивания теплолюбивых культур. В зависимости от направлений можно разделить растениеводство на следующие виды:

— Возделывание зерна и различных злаков.
— Выращивание ягод и овощей.
— Цветоводство.
— Садоводство.
— Виноградарство.

Каждая из областей бизнеса по растениеводству требует аренды земельных участков для разведения сада, установки теплиц или посева злаков. Здесь залогом успеха в первую очередь будет фактор расположения земли с ориентацией на плодородность почвы, учёта климатических условий, экологию местности.

Особенности организации различных видов фермерских хозяйств

Каждый из видов фермерского бизнеса имеет свои особенности и подводные камни. Расскажу поподробнее об организации некоторых наиболее выгодных и прибыльных бизнес-идей в области сельского хозяйства.

а) Свиноводство требует подбора породы в зависимости от вида производимой продукции – мяса, сала, мяса и бекона, мяса и сала. Практика показывает, что самым доходным является производство мяса и бекона. Опытные свиноводы советуют для сохранения чистоты породы приобретать самок и самцов молодняка у разных поставщиков.

Регулярная дезинфекция помещений, инвентаря, вакцинация животных поможет избежать потерь скота.

Если все эти условия соблюдать неукоснительно, прибыль от свиноводства вам гарантирована, так как свинина стабильно пользуется спросом на продовольственных рынках. Окупятся вложения в свиноводство приблизительно спустя 2-3 года.

б) Птицеводство требует выбора породы в зависимости от планируемого получения мяса, яиц, или яиц и мяса одновременно. Для каждой из целей существуют специальные породы, способные обеспечить максимальный выход готовой продукции.

Немаловажным фактором будет учёт подготовки кормовой базы и оборудования. Для организации питания птицы будет необходима закупка или выращивание овощей, конечно кроме основного корма – комбикормов.

Чтобы сократить затраты на персонал птицефермы, стоит позаботиться о необходимом оборудовании — автоматизированных кормушках, поилках. Важно также снабдить птичник хорошим освещением, вентиляцией, термометрами, измерителями влажности – это поможет избежать болезней птиц, а. следовательно, потерь средств, вложенных в фермерский бизнес по разведению птицы.

Особое значение в птицеводческом бизнесе имеет методика получения молодняка. Закупка его не особенно выгодна, поэтому стоит задуматься о приобретении автоматических инкубаторов для выведения птенцов.

в) Крупный рогатый скот – это возможность организовать выращивание молодняка, поставку молочной продукции, получение мяса и мясных изделий. В зависимости от данных конкретных целей стоит задуматься о подборе подходящей породы и покупке здоровых телят.

Организация собственного производства по переработке мяса может увеличить прибыль от скотоводства. Перерабатывающее предприятие организуется в зависимости от выбранного направления производства – молочная или мясная продукция.

г) Овощеводство – фермерский бизнес с минимальными вложениями. Для организации его требуется установка теплиц, покупка семенного материала и удобрений. Единственный минус его – сезонность производства. Хотя в обогреваемой теплице в зимний период можно выращивать лук и другую зелень, для которой не нужна особо высокая температура воздуха и длинный световой день.

Главным условием является правильный подбор сортов для выращивания в тепличных условиях, поскольку вырастить богатый урожай в условиях открытого грунта практически невозможно. В теплице же, при правильной организации её обогрева, можно получать ранний урожай и получить от него максимальную прибыль.

Кстати, в овощеводстве доходной стороной может служить не только реализация свежих овощей. В перспективе можно присоединить к теплицам небольшой консервный заводик и получать прибыль от реализации консервной продукции. Это к тому же продлит сроки получения прибыли в зимний период – летом овощи можно выращивать, а зимой – перерабатывать.

д) Питомник растений. Этот бизнес ориентирован на продажу саженцев садоводам, ландшафтным дизайнерам, администрациям городов, владельцам санаториев. Разброс выращиваемых в питомниках культур может быть достаточно большим, поэтому вполне возможно удовлетворить спрос каждой категории данных клиентов. Так что успех вашего растениеводческого бизнеса будет зависеть от правильного выбора ассортимента выращиваемой продукции.

Изучите, какую продукцию предлагают питомники, находящиеся в той же местности. Опыт показывает, что заниматься легкодоступными и слишком популярными видами растений нецелесообразно.

Что касается расположения питомника, то наиболее выигрышным вариантом будет приобретение или аренда земельного участка рядом с трассой. Ваши владения должны быть видны с дороги, чтобы привлечь максимальное количество клиентов.

Ваш питомник при правильном выборе ассортимента и грамотном привлечении клиентуры окупится в течение 4-5 лет.

е) Кролиководство – одно из наиболее перспективных направлений сельскохозяйственного бизнеса. Фермерское хозяйство, занимающееся разведением кроликов и реализацией их мяса, будет получать круглогодичную прибыль.

Эксперты отмечают. Что востребованность ценного мяса кроликов на сегодняшний день составляет около 300 тысяч тонн в год. При этом поставками кроличьего мяса в торговые предприятия занимаются мелкие подворья, которые не в силах полностью удовлетворить спрос. Недостаток мяса до недавнего времени компенсировался импортными поставками, но в нынешних условиях политики импортозамещения перед фермерским бизнесом открываются перспективы рентабельности организации выращивания кроликов.

Преимуществами кролиководства являются быстрая окупаемость, большая рентабельность. Кролики очень быстро размножаются, поэтому при правильной организации поголовье их за короткое время вырастает в несколько раз.

Успех такого фермерского хозяйства зависит от соблюдения всех правил содержания животных. В клетках всегда должно быть чисто, кроликов нужно вовремя вакцинировать, также особое внимание следует уделять самкам во время произведения потомства.

Если вы хотите узнать, как заработать на разведении кроликов, сначала тщательно изучите этот вопрос, ознакомьтесь с преимуществами разных пород. Кролиководство – область, требующая учёта многих нюансов разведения животных. Затем подготовьте площадь для размещения клеток. Кстати, начать можно с небольшого количества гнёзд и постепенно расширять площади.

Для содержания кроликов нужны самые маленькие, по сравнению с другими видами животноводства территории, поскольку кроличьи клетки располагаются в несколько ярусов. Возможно содержание этих животных как на улице, так и на крытых площадках.

Процесс ухода за кроликами может значительно упростить использование механизированных клеток. К примеру, при использовании шедовой системы содержания количество обслуживающих клетки работников сокращается вдвое, так как все процессы ухода максимально автоматизированы.

Таким образом, для организации кроличьей фермы нужно рассчитать затраты на корм, транспорт, электроэнергию, закупку оборудования, ветобслуживание. Доход же кроличья ферма даёт не только от реализации мяса. Шкурки животных тоже могут найти своих покупателей, нужно только провести их обработку по всем правилам.

ж) Пчеловодство, как фермерский бизнес, обладает одним неоспоримым преимуществом – затратами на организацию только на начальном этапе. Вложившись в закупку ульев и остального необходимого оборудования, в дальнейшем можно работать и получать прибыль, не затрачивая дополнительных средств. Денежные вложения могут потребоваться только при необходимости расширения пчеловодческого бизнеса.

Востребованность мёда на продовольственном рынке довольно высокая, продукт пользуется стабильным спросом как у населения, так и у предпринимателей пищевой отрасли. Начать нужно с подбора территории для организации пасеки, затем выбрать пчёл и ульи для их размещения.

Понадобится также оборудование для выгонки мёда, обработки сот. Естественно этим процессом должны заниматься рабочие, трудящиеся на вашей пасеке. Но на период обработки можно нанимать временно дополнительных работников в помощь пасечникам. Такой способ организации позволяет экономить на зарплате рабочих в зимнее время.

При организации пчеловодства также необходимо позаботиться о содержании ульев в зимнее время, поскольку зимовать под открытым небом они не могут. Для организации пчеловодческого бизнеса необходимо содержание не менее 100 семей пчёл. Для обслуживания вам понадобится нанять работников, лучше опытных пасечников, поскольку содержание пчёл требует применения специальных знаний.

Правильная организация бизнеса по разведению пчёл позволит получать доходы в десятки раз превышающие затраты. Это идеальный вариант для организации фермерского бизнеса, малозатратного и быстро окупающегося.

з) Выращивание грибов вешенка может быть интересным фермерам, не располагающим большим стартовым капиталом. Первоначальные вложения в эту бизнес-идею минимальны, требуется лишь небольшое крытое помещение и закупка грибного мицелия. Поэтому это идеальный вариант для тех, кто думает, как заработать много денег, вкладывая минимальное количество средств.

Для посадок подойдёт любой подвал, сарай, заброшенная ферма, дом, теплица – в общем, любая крытая площадь, в которой можно повесить мешки с грибницами. В помещении нужно обеспечить температуру около 17-18 градусов и темноту во время проращивания и двенадцатичасовое освещение во время роста грибов.

Продукт готов к реализации уже через неделю, его можно продавать в кафе, рестораны, магазины, непосредственно населению. Выращивание грибов вешенка – наиболее рентабельный из всех растениеводческих отраслей бизнес. Кроме грибов подлежат реализации мешки с грибницей. Отслужившие свой срок, они используются в качестве удобрения или на корм животным.

Правила регистрации фермерского хозяйства

Масштабы планируемого фермерского бизнеса могут потребовать оформления необходимой документации. Если для ЛПХ, ограниченного в объёмах производимого товара, нет необходимости оформления регистрационных документов, то фермерское хозяйство подвергается периодически проверкам контролирующих организаций.

Для должного оформления фермерского бизнеса требуется собрать пакет документов, состоящий из:

1. Заявления на государственную регистрацию в налоговые органы.
2. Соглашение о создании хозяйства.
3. Паспорта членов фермерского хозяйства.
4. Квитанция о госпошлине (около 1000 руб).

После подачи пакета в налоговые органы, получаете в Росстате коды организации, открываете банковский счёт. На этом юридическая сторона дела может считаться законченной. Но если вы рассчитываете на поддержку государства, следует вступить в программу по развитию АПК в органах местного самоуправления и найти поручителей.

Резюмируя все вышесказанное, могу сказать, что фермерский бизнес в России дела не только прибыльное, но и весьма перспективное. При разумном подходе и правильной организации фермерского хозяйства вполне можно получать стабильные доходы. Причём, начав с малых бизнес-идей, в перспективе стоит расширять основной вид деятельности дополнительными предприятиями в виде переработки продуктов. Производя качественный продукт, вы быстро заработаете предпринимательскую репутацию, что поможет вам увеличивать спрос и получать стабильную прибыль. Желаю вам начать свой фермерский бизнес и добиться высоких результатов!

http://namillion.com/kak-stat-fermerom-s-nulya.html

Несколько новых бизнес идей по организации высокорентабельного фермерского хозяйства